Avena  sativa

Népi  neve:  abrakzab,  bugászab,  termesztett  zab

Hámozott,  azaz  a  pelyvalevelektől  és  a  toklászoktól  megfosztott   szemtermését  diétás  táplálékként,  a  még  zöld  szalmáját  pedig  gyógyászati  célokra  használjuk.  A  zab  termése  elsősorban  esszenciális  aminosavakat ( ezeket  szervezetünk  nem  képes  önmaga  előállítani ),  B – vitaminokat,  E – vitamint,  valamint  vasat,  cinket  és  mangánt  tartalmaz.  A  zabszalmában  főleg  cink,  kovasav  és  avenin  található.

Gyógyhatása:  Az  avenin  nyugtató  hatást  fejt  ki.  A  kovasav  és  a  cink  segíti  a  sebgyógyulást.  A  szemtermésben  található  aminosavak,  valamint  vitaminok  és  nyomelemek  kíméletesen  fokozzák  a  szervezet  ellenálló  képességét.

Alkalmazása:  A  zabnyákot  gyomoridegesség  esetén  és  a  legyengült  szervezet  kíméletes,  kondíciót  javító  táplálékaként  ajánlják.  A  zabpehelyben  található  rost-  vagy  más  néven  ballasztanyag,  valamint  a  zabkorpa  megköti  a  koleszterint  a  bélben,  ezáltal  csökken  a  vér  koleszterinszintje.  A  zabkorpa  székletszabályozó.  A  zabszalmateát  álmatlanságra,  idegességre  és  magas  húgysavszintre  javasolják.  Fürdőként  ,  borogatásként  viszketegség,  pikkelysömör  stb.  ellen  használhatjuk.

Forraljunk  fel  1/4 l  vízben  vagy  tejben  3  ek.  zabpelyhet.

Esetleg  édesíthetjük  is.

Hat  hónapnál  idősebb  csecsemők,  étvágytalan  kisgyerekek  és  lábadozó  betegek  számára  keverjünk  1  ek.  zabpelyhet  a  tejbe.  Kiváló  kíméletes,  kondíciójavító  táplálék.

Forrázzunk  le  1  csésze  forrásban  lévő  1  púpozott  tk.  szárított,  jó  apróra  összevágott  zabszalmát.  Hagyjuk  állni  kb.  10  percig,  majd  szűrjük  le.  Lefekvés  előtt  1  csészényit  fogyasszunk  belőle.

Főzzünk  kb.  20  percig  3  l  vízben  2  maréknyi  jól  összeaprított  zabszalmát,  majd  szűrjük  le.  A  főzetet  öntsük  a  fürdővízhez,  és  15  percig  fürödjünk  benne.  Zabkorpát  is  szórhatunk  hozzá.

Főzzünk  kb.  20  percig  1 l  vízben  1  maréknyi  jól  összeaprított  zabszalmát,  majd  szűrjük  le.  Mártsunk  a  főzetbe  egy  lenvászon  ruhát,  és  a  nehezen  gyógyuló,  de  zárt  sebeket  borogassuk  be  vele.

A  túladagolt  zabszalmatea  fejfájást  idézhet  elő.