• pén. márc 29th, 2024

Közönséges borbolya – gyógyhatása és felhasználása

borbolya
Berberis  vulgaris
Népi  neve: borbolyabokor,  leánysom,  sóskaborbolya,  sóskafa
Felhasználandó  részei  és  hatóanyagai:
A  borbolya  tűzpiros  termését,  valamint  a  levelét  is  használjuk.  A  termések  C- vitaminban,  gyümölcssavakban,  ásványi   anyagokban  és  nyomelemekben  gazdagok,  a  levelek  pedig  alkaloidokat  tartalmaznak.
Gyógyhatása:  A  tűzpiros  termésben  található  C- vitamin  fokozza  szervezetünk  ellenálló  képességét.  Ezenkívül  enyhíti  a  terhességgel  járó  hányingert  és  étvágytalanságot.  A  levélben  található  alkaloidoknak  szíverősítő  hatást  tulajdonítanak.
Alkalmazása:  A  borbolyából  készült  lekvárt  vagy  gyümölcslevet  reggelinél  rendszeresen  fogyaszthatjuk  étvágygerjesztőnek  vagy  a  terhesség  alatt  jelentkező  rosszullétek  elkerülésére.  A  levelekből  szíverősítő  teát  készíthetünk.  Ezt  viszont  csak  orvosi  konzultáció  után  fogyasszuk,  mivel  többféle  szívbetegség  létezik,  ráadásul  a  levelek  túladagolása  mérgezéssel  járhat.
Tea:
Forrázzunk  le  1  csésze  vízzel  2  púpozott  tk.  szárított,  összeaprított  borbolyalevelet.  Csak  5  percig  hagyjuk  állni,  majd  szűrjük  le.  Ha  az  orvos  engedélyezi,  naponta  1-2 csészényit  fogyasszunk  belőle.
Borbolyabogyóból  gyümölcslé:
100  ml  vízben  főzzünk  puhára  500  g  teljesen  érett  borbolyatermést,  majd  passzírozzuk  át  szűrőn.  A  gyümölcspéphez  adjunk   250-500 ml  vizet  vagy  almalevet,  édesítsük  cukorral  vagy  mézzel,  és  töltsük  steril,  légmentesen  zárható  üvegbe.  A  gyümölcslevet  hűtőszekrényben  tároljuk,  és  minél  előbb  fogyasszuk  el.
Borbolyalekvár:
100  ml  vízben  főzzünk  puhára  500  g  teljesen  érett  borbolyabogyót,  majd  nyomjuk  át  szűrőn.  A  gyümölcspéphez  adjunk  500 g  cukrot  vagy  más  bogyós  gyümölcsöt,  esetleg  szilvát,  és  főzzük  lekvárrá.
Figyelmeztetés
A  termésnek  érettnek  kell  lennie,  mert  ekkorra  bomlanak  csak  fel  benne  az  alkaloidok.  Az  alkaloidokat  is  tartalmazó  termések  enyhén  mérgezőek.  Túladagolás  esetén  hányingert,  hasmenést,  orrvérzést,  vesepanaszokat  és  levertséget  okozhatnak.